На ВДНХ в «Доме Российской Кухни» 5 сентября состоялся финал национального кулинарного проекта «Битва На Кухне», где участники из разных городов страны боролись за звание победителя после предварительных этапов.
Проект «Битва На Кухне» представляет собой серию кулинарных состязаний, где шеф-повара выступают в роли наставников и стратегов, а процесс приготовления берут на себя блогеры. Ключевое условие проекта — шеф-повар не участвует в готовке непосредственно. Он консультирует свою команду, следит за ходом работы и отвечает за стратегические решения, тогда как блогеру предстоит реализовать их на практике.
В финале участникам предстояло преодолеть несколько этапов, в которых оценивались не только кулинарное мастерство, но и слаженность командной работы, оперативность принятия решений, устойчивость к стрессу и умение раскрыть потенциал основного продукта.
Отборочные туры оценивала судейская коллегия в составе:
Александр Волков-Медведев — бренд-шеф ресторана «Ruski», расположенного на самой высокой точке Европы, ведущий шеф федерального гастрономического проекта «География России».
Евгений Мещеряков — шеф-исследователь, сооснователь и руководитель направления R&D в компании «Дары Руси», участник и соведущий кулинарных программ на телеканале «Пятница!».
Ольга Морозенко — бренд-шеф, телеведущая, актриса, преподаватель Stanfood, обладатель мишленовской рекомендации.
Денис Перевоз — президент Ассоциации Кулинаров Москвы, автор проектов, проходящих под девизом «Готовим будущее вместе».
В финальный поединок вышли две команды — Новосибирская и Дагестанская.
Судейство финала доверили:
Юлии Булейко — создателю Центра Гастропродюсирования, продюсеру «Битвы На Кухне». Юлии Романенко — руководителю управления гастропроектов ВДНХ, куратору гастросистемы Выставки. Александру «Рембо» Пушкову — шеф-повару, телеведущему программ «Черный Список на кухне» и «Гастротур» на телеканале «Пятница!».
Оценка блюд проводилась по пяти параметрам: организация рабочего пространства и соблюдение гигиены, оформление и подача, вкус, проработка основного продукта, а также совесть и мораль.
По результатам решающего состязания распределение мест оказалось следующим:
Первое место заняла команда из Новосибирска. В её состав вошли Владимир Глухов, шеф-повар ресторана «Nyura», и Дарья Мануйленкова, абсолютная чемпионка России и чемпионка мира по бодифитнесу. Главный приз сезона — 2 гектара земли от проекта «Мой гектар», по одному гектару на каждого участника победившей команды.
Второе место досталось команде из Махачкалы. Её представили Богдан Козлов, шеф-повар ресторана «Barhat», и Камиль Джахаев, организатор экосистемы «Наследие». Призом для финалистов стала поездка в Китай при поддержке Университета «Синергия». Участников ожидает гастрономический тур с мастер-классами, знакомством с региональными кухнями страны и её кулинарными традициями.
Третье место заняла команда из Пензы — Илья Ласкавый, шеф-повар ресторана «Craft», и Жанна Валова, блогер и известный педиатр. Участники получили возможность пройти стажировку в ресторане, удостоенном двух звёзд Мишлен.
Финальная битва прошла в «Доме Российской Кухни» на ВДНХ — гастрономическом фудхолле, объединяющем 15 корнеров региональной кухни и более 500 блюд и напитков со всей России.
Главным призом сезона стали 2 гектара земли от проекта «Мой гектар». Партнёр проекта занимается развитием современных загородных поселений в востребованных локациях Центрального федерального округа. За 10 лет проект объединил 120 поселков и свыше 12 000 собственников.
Партнёрами «Битвы На Кухне 2026» также выступили Университет «Синергия», бренды «6 соток», «Помидорка», сеть «ДИКСИ» и гастрономическая академия STANFOOD.
На финальной площадке в «Доме Российской Кухни» «ДИКСИ» представили новую акцию для покупателей — «Готовь легко». В её рамках доступны сковороды UNIC по цене от 499 рублей. Ритейлер продолжает предлагать выгодные акции и яркие коллаборации, а сотрудничество с «Битвой На Кухне» — хорошая новость для тех, кто интересуется кулинарными трендами и любит готовить на профессиональном уровне.
Как принять участие:
Скачайте приложение «ДИКСИ: Клуб Друзей и Доставка». Совершайте покупки на сумму от 250 рублей или приобретайте товары-участники с картой «Клуба Друзей». Получайте электронные наклейки в приложении. Накопив необходимое количество, забирайте сковороды по специальной цене от 499 рублей.
Стратегия «ДИКСИ» основана на долгосрочных отношениях с клиентом: компания ориентируется на развитие мобильного приложения как ключевого канала коммуникации, предлагая участникам программы не только накопительные скидки, но и эксклюзивные промо-механики. Такой подход позволяет покупателям извлекать максимальную выгоду из каждого посещения магазина.
«Битва На Кухне 2026» стала масштабным гастрономическим путешествием по России, объединившим шеф-поваров, блогеров, профессионалов индустрии, партнёров и зрителей.
Поздравляем победителей и всех финалистов.
Благодарим каждого, кто был частью этого сезона — участников, жюри, ведущих, партнёров, организаторов и зрителей.
Сезон завершён, но «Битва На Кухне» продолжается.
Если вы хотите стать участником следующего сезона — следите за новостями. Возможно, именно ваша команда выйдет на кухню следующей «Битвы На Кухне».
Контакты для СМИ и информационных партнёров
Юлия Булейко — Продюсер проекта «Битва На Кухне 2026»
+7 (915) 457-78-20
Сайт проекта: https://opengastro.ru/bitva
